Воскресный вечер — время для уютного горохового супа

Гороховый суп — это не только вкусно, но и полезно. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки он надолго насыщает и помогает поддерживать мышцы в тонусе. А если приготовить его без копчёностей, добавив копчёную паприку, получится не менее ароматно и насыщенно!

Рецепт на 4 порции:

• горох сухой — 200 г;
• картофель — 300 г;
• лук репчатый — 100 г;
• морковь — 150 г;
• копчёная паприка — 5 г;
• растительное масло — 30 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
1. Горох промыть, залить водой и варить 1 час.
2. Овощи нарезать кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета.
3. Добавить овощи к гороху, варить ещё 20 минут.
4. За 5 минут до готовности добавить копчёную паприку, соль и перец.

На порцию: 292 ккал · Б 13 г · Ж 8 г · У 42 г

foodflow