Сытный обед в ланчбоксе: перловка, грибы и индейка

Перловка — источник сложных углеводов, которые надолго дают ощущение сытости. Грибы и индейка обогащают блюдо белком и витаминами. Такой обед станет отличным решением для тех, кто следит за своим питанием.

Рецепт на 4 порции:

• перловая крупа — 150 г;
• филе индейки — 300 г;
• шампиньоны — 200 г;
• лук репчатый — 100 г;
• морковь — 100 г;
• масло растительное — 25 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
1. Перловку промыть и отварить до готовности (30–40 минут).
2. Индейку нарезать кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета.
3. Лук и морковь нарезать, добавить к индейке, жарить ещё 5 минут.
4. Грибы нарезать пластинами, добавить к мясу, тушить всё вместе 10 минут.
5. Смешать мясо с грибами и перловку, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

На порцию: 320 ккал · Б 20 г · Ж 10 г · У 36 г.

foodflow