Окрошка на кефире: лёгкость и белок

Лето — время для свежих и лёгких блюд. Окрошка на кефире — идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.

Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 3–4 средних картофелины;
— 1 свежий огурец;
— 1 редис;
— зелень по вкусу;
— 500 мл кефира низкой жирности;
— соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Отварите картофель и куриное филе.
2. Нарежьте все ингредиенты кубиками.
3. Залейте кефиром, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Украсьте зеленью.

БЖУ (примерно на порцию):
— белки: 25 г;
— жиры: 10 г;
— углеводы: 30 г.

Почему это работает:
Белок в курином филе помогает поддерживать мышечную массу и ускоряет метаболизм. Кефир содержит кальций и пробиотиков, которые улучшают работу кишечника и способствуют снижению отёков. Низкая калорийность блюда помогает контролировать вес.

Попробуй этот рецепт и наслаждайся лёгкостью и вкусом!