Мифы о супах: нужно ли есть их каждый день?

Супы часто считаются обязательным элементом обеденного меню, но так ли это на самом деле? Супы могут быть источником полезных веществ и лёгкого насыщения, но не являются единственным вариантом для здоровья. Они обеспечивают организм жидкостью и витаминами, поддерживают пищеварение благодаря лёгкой усвояемости.

Рецепт на 4 порции:

• куриная грудка — 300 г;
• картофель — 400 г;
• морковь — 100 г;
• лук репчатый — 100 г;
• вода — 2000 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
1. Куриную грудку нарезать кусочками, залить водой, довести до кипения.
2. Овощи нарезать кубиками, добавить к куриному бульону.
3. Варить на среднем огне 25–30 минут до готовности овощей.
4. Посолить и поперчить по вкусу.

На порцию: 181 ккал · Б 20 г · Ж 2 г · У 20 г

foodflow