Кабачковые спагетти — альтернатива классической пасте

Кабачки — источник витаминов и минералов, а также клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и чувство сытости. Такой ужин будет лёгким, но при этом питательным.

Рецепт на 4 порции:

• Кабачки — 800 г;
• Креветки очищенные — 300 г;
• Песто (соус) — 100 г;
• Оливковое масло — 20 мл;
• Соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
1. Натрите кабачки на специальной тёрке для спагетти или используйте спиральную slicer.
2. Обжарьте креветки на оливковом масле до золотистого цвета (примерно 3–4 минуты).
3. Добавьте кабачки к креветкам, перемешайте и прогрейте всё вместе 2–3 минуты.
4. Посолите, поперчите, добавьте соус песто и тщательно перемешайте.

На порцию: 260 ккал · Б 15 г · Ж 12 г · У 14 г.

foodflow