Кабачковые маффины с сыром — сытный и полезный полдник

Кабачок — источник витаминов и минералов, а сыр добавляет блюду белок и кальций. Вместе они создают идеальное сочетание для перекуса, который насытит и не отложится в лишние калории.

Рецепт на 6 порций:

• Кабачок — 300 г;
• Мука — 150 г;
• Сыр твёрдый — 100 г;
• Яйца — 2 шт. (110 г);
• Масло растительное — 30 мл;
• Разрыхлитель — 5 г;
• Соль, перец — по вкусу.

Как готовить:
1. Натрите кабачок и сыр на тёрке.
2. В миске взбейте яйца, добавьте кабачок, сыр, масло, муку, разрыхлитель, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разлейте тесто по формочкам для маффинов и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.

На порцию: 226 ккал · Б 9 г · Ж 12 г · У 20 г

foodflow